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¿Quieres saber más sobre el mundo del vino?

Langa Mítico: Chardonnay en altura, Chardonnay con carácter
Langa Mítico es un Chardonnay de altura elaborado por la familia Langa en Calatayud. Un vino fresco, equilibrado y con identidad propia que refleja la fuerza del paisaje y la tradición reinventada. Su botella azul y su carácter versátil lo convierten en una propuesta única dentro de una tierra dominada por la Garnacha.

XLI Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad
Como presidenta de la DOP Calatayud asistí a la XLI Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad, donde se entregaron los premios del Concurso de Calidad. Un evento que reconoce el esfuerzo del sector agroalimentario aragonés y refuerza el papel de las figuras de calidad como símbolo de identidad, tradición y excelencia.

I Edición de los Premios “Aragón Sabor de Verdad”
Hoy he tenido la suerte de asistir a la I Edición de los Premios Agroalimentarios de Aragón, dentro de la campaña Aragón Sabor de Verdad, celebrada en el Palacio de La Alfranca, un entorno único rodeado de naturaleza y patrimonio. El escenario no podía ser mejor: un lugar que simboliza

Armantes Garnacha: la expresión de Bodegas San Gregorio en la DO Calatayud
Descubre Armantes Garnacha, el vino de Bodegas San Gregorio en la DO Calatayud. Viñedos viejos de secano, altitud y garnacha que expresan la esencia del territorio.

¿Qué es una DO… y por qué importa la de Calatayud?
Las Denominaciones de Origen no son solo un sello en una etiqueta. Son una garantía de origen, calidad y autenticidad. En este artículo te explico qué es una DO, por qué es relevante en el mundo del vino, y qué hace especial a la DO Calatayud.

Un viaje al Museo del Vino en el Monasterio de Piedra
Visita al Museo del Vino en el Monasterio de Piedra: historia, Garnacha y DO Calatayud en un entorno único de patrimonio, naturaleza y vino.

Stylo Garnacha: dos miradas a la Garnacha de viñas viejas en Calatayud
Stylo Garnacha, de Bodegas Agustín Cubero (DO Calatayud), ofrece dos interpretaciones únicas de la Garnacha de viñas viejas: 4 meses, fresco y frutal; y 8 meses, más complejo y estructurado. Dos estilos que muestran la personalidad de la Garnacha de altura, elaborada en uno de los mejores terruños de Aragón

Bodegas San Alejandro: identidad, calidad y visión de futuro en la DO Calatayud
Bodegas San Alejandro es uno de los pilares de la DO Calatayud: vinos con identidad, compromiso con el territorio y mirada al futuro.

Alquez, la Garnacha que habla del territorio
Alquez es un vino tinto de Bodegas Sommos Garnacha, elaborado con Garnacha tinta de viñedos viejos en altitud en Murero (DO Calatayud). Con crianza de 12 meses en barrica de roble francés, destaca por su equilibrio, profundidad y carácter mineral. Una Garnacha que habla del territorio con autenticidad.

La Temeraria: un rosado pensado para quedarse
La Temeraria es un rosado de Dehesa La Granja elaborado con 100 % Tempranillo, fermentado en barrica y criado durante nueve meses sobre sus lías. Su color rosa frambuesa, sus aromas de frutas rojas, violetas y notas balsámicas, junto con una boca fresca, estructurada y persistente, lo alejan de la idea del rosado ligero y estacional. Es un vino gastronómico, con capacidad de evolución y perfecto para disfrutar durante todo el año.

Taittinger Brut Réserve: el champagne que demuestra que la elegancia también puede ser cercana
Taittinger Brut Réserve es uno de esos champagnes que nunca fallan. Elaborado con un alto porcentaje de Chardonnay y más de tres años de crianza sobre lías, ofrece una burbuja fina, gran frescura y un equilibrio que lo convierten en un magnífico compañero tanto para celebraciones como para disfrutar de cualquier momento especial.

Entresierras 2023: un blanco que demuestra que Rioja tiene mucho más que ofrecer
Rioja es mucho más que grandes tintos. En este artículo descubro Entresierras 2023, de Viña Salceda, un blanco con personalidad que refleja el paisaje, el viñedo y la nueva forma de entender el origen en una de las denominaciones más reconocidas de España.

Vuelta al que fue mi hogar, mi querido Somontano: visita a Bodegas Sommos
Visita a Bodegas Sommos en Somontano y cata de tres de sus vinos: Sommos Sauvignon Blanc 2025, Pinot Noir 2024 y Syrah 2020. Una vuelta especial a una tierra llena de recuerdos y al equipo humano que hace posible la experiencia.

Una noche de cocina y vino en Madrid: así fue la cena a cuatro manos de Calvero y Arzuaga
El pasado 18 de mayo asistí a una cena a cuatro manos en el restaurante Calvero de Madrid junto a Juanjo López y Sara Ferreres (Arzuaga). Una experiencia gastronómica con menú degustación y maridaje donde cocina, producto y vino caminaron de la mano.

Tres formas de entender la Ribera del Duero: cata con Cepa 21 en Salón Gourmets
Cata de Cepa 21 en Salón Gourmets junto a José Moro, donde se degustaron tres vinos: Cepa 21, Malabrigo y Horcajo. Un recorrido por diferentes interpretaciones de la Ribera del Duero a través de una misma bodega.

Un rosado que llega sin buscarlo (y se queda)
Cuando el vino te encuentra a ti
Hay vinos que eliges con intención, que buscas porque te han hablado de ellos o porque encajan exactamente con lo que te apetece en ese momento, y luego están los otros, los que aparecen sin previo aviso, sin referencias y sin expectativas, obligándote a enfrentarte a la copa desde un lugar mucho más abierto.
Este rosado de Rioja, THM 2024, fue precisamente eso: un regalo inesperado que llegó sin contexto, sin haberlo probado antes y sin saber muy bien qué iba a encontrarme, lo que hizo que la experiencia fuera mucho más honesta desde el principio.
Porque cuando no buscas nada concreto, todo se vuelve más auténtico.
Detrás de la botella: Bodegas Tihom y el proyecto THM
Detrás de este vino está Bodegas Tihom, el proyecto personal de Jorge Muga en Haro, dentro de Rioja, una iniciativa que nace con la intención de explorar una forma más personal de entender el vino, manteniendo el respeto por el origen pero con una mirada propia.
Dentro de este proyecto se encuentra la gama THM (De la Tierra y los Hombres), que pone el foco en esa conexión directa entre el viñedo y quienes lo trabajan, apostando por vinos que no necesitan apoyarse en la complejidad para resultar interesantes, sino que encuentran su sitio en el equilibrio, la frescura y la facilidad de disfrute.
Una forma de entender el vino que, cuando funciona, se percibe desde el primer momento.
Primera impresión: un vino que fluye solo
Desde que lo sirves en la copa, la sensación es de ligereza y limpieza, con un color rosado suave que ya anticipa un estilo más directo, sin artificios y sin intención de imponerse.
En nariz se muestra agradable, sin excesos, y es en boca donde realmente se entiende el vino, porque aparece esa frescura que lo hace fácil, esa fluidez que invita a seguir bebiendo y esa sensación de que todo está en su sitio sin necesidad de analizarlo demasiado.
Es un vino que no te pide que lo pienses, sino que lo disfrutes.
Y eso, muchas veces, es exactamente lo que apetece.
Un rosado para momentos reales
Hay vinos que parecen necesitar un contexto concreto, una ocasión especial o incluso un cierto ritual para disfrutarlos, y luego están los que encajan en la vida tal y como es, sin más.
Este rosado pertenece claramente a ese segundo grupo.
Funciona en una comida improvisada, en una conversación que se alarga, en una tarde cualquiera o en esos momentos en los que simplemente necesitas parar, abrir una botella y dejar que todo fluya sin darle demasiadas vueltas.
Es un vino que acompaña sin imponerse, que suma sin ocupar demasiado espacio y que, precisamente por eso, resulta tan fácil repetir.
El valor de lo inesperado
En el mundo del vino tendemos a analizar, a clasificar y a buscar respuestas constantemente, pero hay algo especialmente interesante cuando te enfrentas a una botella sin haberla elegido tú, sin expectativas y sin referencias previas.
Te obliga a escuchar más y a pensar menos.
Este rosado ha sido, en ese sentido, un pequeño recordatorio de que no todo tiene que ser técnico ni complejo, de que también hay valor en lo espontáneo, en lo sencillo y en lo que simplemente funciona.
Porque a veces el vino no necesita más.
Conclusión: cuando un regalo acierta
No todos los vinos regalados dejan huella, pero cuando uno encaja, cuando te sorprende y cuando además te apetece repetir, es fácil recordarlo.
Este THM 2024 Rosado es precisamente eso: un vino que entra bien, que acompaña mejor y que encuentra su sitio sin esfuerzo.
Y eso, en el día a día, tiene muchísimo valor.

Martín Códax Lías: una mirada más profunda al Albariño
El Albariño sobre lías de Martín Códax muestra una versión más estructurada y gastronómica de esta variedad, sin renunciar a su frescura atlántica.

Garnacha 2023 de Cortijo Los Aguilares: una garnacha de Ronda con identidad propia
La Garnacha 2023 de Cortijo Los Aguilares es un vino tinto elaborado en la Serranía de Ronda (Málaga) que refleja el carácter mediterráneo de esta variedad. Un vino fresco, con fruta roja limpia y una boca ágil que muestra otra cara de la garnacha en el sur de España.