Directora de hostelería y especialista en recomendaciones y tendencias del sector del vino.
¡Hola, amantes del vino! Soy Almudena Anadón, y antes de que empieces a leer, quiero aclarar algo: no soy periodista ni sumiller, simplemente soy una winelover que busca compartir su pasión por el vino desde un lugar de humildad y curiosidad. Mi viaje en este fascinante mundo comenzó de manera inesperada, y me encantaría contarte cómo empezó todo.
Como directora de hotel, la palabra "vino" siempre había estado presente en mi vida, pero no fue hasta que conocí a mi pareja, quien es sumiller, que realmente me adentré en este universo. Al principio, el vino era solo una parte del juego, un tema interesante para charlar mientras cenábamos. Sin embargo, una noche decidí dar el salto y abrir una cuenta de Instagram dedicada a mis descubrimientos vinícolas. Lo hice como un juego, sin expectativas; simplemente quería compartir lo que me emocionaba.
Vallegarcía Viognier 2024 es una interpretación precisa de una variedad con gran personalidad. Elaborado en un viñedo singular de Toledo y perteneciente a Grandes Pagos de España, este blanco apuesta por el equilibrio, el volumen bien medido y una clara expresión del origen.
Desde el 15 de enero inicio una nueva etapa profesional que afronto con ilusión y con la sensación de volver al origen: comunicar el vino desde la libertad, el criterio propio y la curiosidad. Seguir descubriendo proyectos, contando historias y dando a conocer los vinos del mundo, sin limitar la mirada y siendo fiel a la forma en la que entiendo la divulgación.
Pago Finca Élez es uno de los proyectos pioneros del concepto vino de pago en España. Ubicado en El Bonillo (Albacete), a casi 1.000 metros de altitud, trabaja un viñedo propio donde el clima, el suelo y la altura marcan el carácter de sus vinos. Pago Finca Élez Nostrum es una expresión fiel de este origen, con estructura, equilibrio y una identidad bien definida.
Que la vida nos siga dando motivos para brindar
En este espacio, quiero continuar compartiendo mis aventuras, mis descubrimientos y, sobre todo, seguir aprendiendo. Mi objetivo no es ser una experta ni mucho menos, sino un puente entre tú y el fascinante mundo del vino. Espero que encuentres en mis publicaciones recomendaciones que te inspiren a explorar nuevas bodegas, a disfrutar de vinos que quizás no conocías o a descubrir maridajes que harán de tus comidas momentos inolvidables.
La comunidad vinícola es vibrante y acogedora, y me encanta formar parte de ella. Cada vez son más las voces que se unen, y eso me motiva aún más. Así que, ya sea que estés comenzando o seas un experto, aquí tienes tu espacio. Estoy aquí para acompañarte en este viaje, para desmitificar el vino y hacerlo accesible y divertido.
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