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Araia de Sommos Garnacha: mineralidad, equilibrio y viñedo de altura
Araia de Sommos Garnacha es un vino elaborado en viñedos de altura que destaca por su mineralidad, equilibrio y una expresión precisa de la Garnacha. Un perfil definido, con frescura integrada y estructura medida, respaldado por una alta valoración de James Suckling. Ideal para quienes buscan vinos con identidad y un estilo claro.
Asamblea Anual de la CECRV: unos días en La Rioja para compartir, aprender y mirar al futuro del vino
Hoy viajo a La Rioja para asistir a la Asamblea Anual de la CECRV, el encuentro que reúne a todas las denominaciones de origen del vino en España. Unos días para compartir experiencias, aprender de otros territorios y representar a DO Calatayud en un espacio donde se debate el presente y el futuro del sector.
El dorado de las hojas en los viñedos de Garnacha en noviembre
En noviembre, los viñedos de Garnacha alcanzan uno de sus momentos más reconocibles: el paso del verde a los tonos ocres y dorados. Este artículo explica por qué ocurre este cambio, cómo influye la altitud en zonas como Calatayud y qué nos revela este proceso sobre el ciclo natural de la vid.
Atteca Armas 2022: la profundidad de una Garnacha centenaria en Calatayud
Atteca Armas 2022 es una Garnacha centenaria de Bodegas Ateca, Grupo Familia Gil. Un vino de parcela que muestra la profundidad del viñedo de altitud en Calatayud.
Tempranillo: una variedad que forma parte de nuestra cultura
El Tempranillo es una de las variedades más presentes en nuestra cultura del vino. Una uva accesible, fácil de reconocer y capaz de adaptarse a muchas zonas de España, desde Rioja hasta Ribera del Duero, La Mancha o Navarra. En este reportaje repasamos dónde se cultiva, cómo es en la copa y qué retos presenta la planta en el viñedo, todo de forma sencilla y sin tecnicismos.
180 Noches Malvasía. Un blanco diferente nacido en tierra de tintos
En una tierra conocida por sus tintos, 180 Noches Malvasía sorprende por su frescura y equilibrio.
Elaborado por Bodegas Esteban Castejón en Ibdes (Zaragoza), este blanco de altitud demuestra que la D.O. Calatayud también tiene mucho que decir en el terreno de los vinos blancos.
Un vino con cuerpo, fruta y una historia que empieza en la viña.
Viña Satoshi Orange 2022: un paso diferente desde la tierra de Calatayud
Viña Satoshi Orange 2022, de Pago de la Boticaria, bodega de la D.O. Calatayud, es una interpretación de Garnacha Blanca que rinde homenaje a la tierra.
Suelo de origen meteorítico, fermentación espontánea y mínima intervención para expresar lo esencial: el carácter del territorio.
Lamín: Garnacha de viñas viejas en Murero
Lamín es una Garnacha de viñas viejas en altitud, elaborada en Calatayud con criterios precisos y una expresión clara de fruta roja madura y tanino integrado.
El carácter se forja en piedra
Cepa vieja y suelo de grava: el alma de los vinos de la DO Calatayud. Un recorrido por la fuerza, la paciencia y la autenticidad que definen esta tierra.
Martín Códax Albariño: el carácter del Atlántico
El Albariño Martín Códax es un blanco fresco y expresivo que refleja el carácter atlántico de las Rías Baixas. Un vino equilibrado, versátil y fácil de disfrutar, perfecto tanto para la mesa como para el aperitivo.
Breñal CLA 2024: un blanco del sur con frescura y personalidad
Breñal CLA 2024, de Cortijo Los Aguilares, es un blanco de la Serranía de Ronda. Un vino fresco, con buena textura y marcado carácter gastronómico que refleja el potencial de los blancos del sur en zonas de altitud.
Montecillo 22 Barricas Gran Reserva 2017: el valor del tiempo en Rioja
Un Rioja clásico que apuesta por el tiempo y la elegancia. Montecillo 22 Barricas Gran Reserva 2017 muestra el valor de las largas crianzas y el estilo tradicional de la denominación.
Clos d’Agon 2023: cuando el criterio pesa más que el ruido
Clos d’Agon 2023 es un vino que refleja trabajo, criterio y tiempo. Desde una bodega de finca en la Costa Brava y miembro de Grandes Pagos de España, apuesta por el equilibrio y la coherencia. Un vino pensado para disfrutarse con calma, sin excesos.
Vallegarcía Viognier 2024: precisión, origen y coherencia
Vallegarcía Viognier 2024 es una interpretación precisa de una variedad con gran personalidad. Elaborado en un viñedo singular de Toledo y perteneciente a Grandes Pagos de España, este blanco apuesta por el equilibrio, el volumen bien medido y una clara expresión del origen.
Una nueva etapa: volver al origen
Desde el 15 de enero inicio una nueva etapa profesional que afronto con ilusión y con la sensación de volver al origen: comunicar el vino desde la libertad, el criterio propio y la curiosidad. Seguir descubriendo proyectos, contando historias y dando a conocer los vinos del mundo, sin limitar la mirada y siendo fiel a la forma en la que entiendo la divulgación.
Pago Finca Élez Nostrum: el sentido del vino cuando el origen manda
Pago Finca Élez es uno de los proyectos pioneros del concepto vino de pago en España. Ubicado en El Bonillo (Albacete), a casi 1.000 metros de altitud, trabaja un viñedo propio donde el clima, el suelo y la altura marcan el carácter de sus vinos. Pago Finca Élez Nostrum es una expresión fiel de este origen, con estructura, equilibrio y una identidad bien definida.
Pago Santa Cruz 2022, un Ribera del Duero construido desde el viñedo
Pago Santa Cruz 2022 de Viña Sastre es un tinto de Ribera del Duero elaborado con Tinta del País. Un vino equilibrado, honesto y bien construido desde el viñedo, con crianza en barrica integrada y expresión fiel de la añada.
Hito 2023, una forma honesta de entender la Ribera del Duero
Hito 2023 es un vino de Ribera del Duero elaborado con tempranillo dentro del proyecto Cepa 21. Un tinto joven, equilibrado y bien definido que ofrece una lectura honesta del carácter de la uva y del territorio. En este artículo te cuento su estilo, su origen y cómo se expresa en la copa desde una mirada personal.