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La Devanadera: vino, historia y raíces en Torrijo de la Cañada
En Torrijo de la Cañada (Zaragoza), bajo la tierra, late un patrimonio vitivinícola único: 394 bodegas tradicionales excavadas en la roca. La asociación La Devanadera, fundada por dos mujeres del pueblo, trabaja para recuperar y dar vida a estos espacios olvidados. En una reciente cata organizada en la bodega nº111, los vinos de La Gravera (Lleida) se encontraron con la historia subterránea de Torrijo, demostrando que el vino puede tender puentes entre territorios, tiempos y formas de entender la tierra.
Maloco: Un Vino de Bobal que Expresa la Identidad del Terruño Valenciano
Maloco, de Clos Cor Vi, es un monovarietal de Bobal que expresa con autenticidad el carácter de Utiel-Requena. Elaborado de forma ecológica, combina aromas de frutos rojos, notas especiadas y una textura envolvente. Un vino que reivindica la historia y el futuro de la viticultura valenciana.
3404 Tuca d’Aneto Barrica 2023: La esencia del Somontano en cada copa
Desde el Somontano, Bodega Pirineos —integrada en el Grupo Barbadillo— elabora este tinto con barrica que combina Garnacha y Syrah, con paso por roble francés y afinado en hormigón. Un vino que refleja el carácter de la D.O. Somontano: honestidad, frescura y alma de montaña.
Sonrisa, el godello que ilumina la gama de blancos de Dominio de Tares
Desde el corazón del Bierzo, Dominio de Tares lanza Sonrisa, un vino blanco 100% godello que destaca por su frescura, autenticidad y versatilidad. Un blanco joven, aromático y vibrante, ideal para quienes disfrutan del vino sin complicaciones pero con mucho carácter.
Cata de vinos en Salón Gourmets 2025: La expresión del terruño
El pasado miércoles tuve el privilegio de asistir a una experiencia muy especial en el marco del Salón Gourmets 2025: la mesa redonda titulada “La expresión del terruño”, en colaboración con Acción y Comunicación. Un evento que reunió a grandes referentes del vino en España y que culminó con una cata
Disfruta de un día perfecto con tres vinos excepcionales: blanco, rosado y tinto
Disfruta de un día perfecto con tres vinos excepcionales: un blanco fresco, un rosado vibrante y un tinto robusto. Descubre el Santa Marina Godello de Bodegas Bahía Santander, el XL de Sierra Cantabria y el Códice de Sierra Cantabria, ideales para maridar con mariscos, tapas y carnes. ¡Una experiencia completa para los amantes del vino!
Vinos PIWI: la viticultura sostenible que marcará el futuro del vino
Los vinos PIWI —también conocidos como “superuvas”— representan una revolución en la viticultura sostenible. Así fue la jornada técnica en Bahía de Santander organizada por Agromillora.
Clos Cor Vi presenta su excepcional vino Riesling, un homenaje a la tradición y la innovación
Clos Cor Vi, una de las bodegas más destacadas del panorama vitivinícola español, continúa su apuesta por la excelencia con su vino Riesling, una propuesta que combina la elegancia de esta variedad con el carácter único del terruño mediterráneo. Este vino es el resultado de años de dedicación y estudio
Descubriendo los tesoros vinícolas de Aragón en el I Salón Peñín
El mundo del vino es apasionante, y eventos como el I Salón Peñín de los Vinos de Aragón son una oportunidad única para sumergirse en la riqueza enológica de esta región. Gracias a la invitación de Alimentos de Aragón, tuve el placer de asistir a esta primera edición, un encuentro
La Devanadera: vino, historia y raíces en Torrijo de la Cañada
En Torrijo de la Cañada (Zaragoza), bajo la tierra, late un patrimonio vitivinícola único: 394 bodegas tradicionales excavadas en la roca. La asociación La Devanadera, fundada por dos mujeres del pueblo, trabaja para recuperar y dar vida a estos espacios olvidados. En una reciente cata organizada en la bodega nº111, los vinos de La Gravera (Lleida) se encontraron con la historia subterránea de Torrijo, demostrando que el vino puede tender puentes entre territorios, tiempos y formas de entender la tierra.
Maloco: Un Vino de Bobal que Expresa la Identidad del Terruño Valenciano
Maloco, de Clos Cor Vi, es un monovarietal de Bobal que expresa con autenticidad el carácter de Utiel-Requena. Elaborado de forma ecológica, combina aromas de frutos rojos, notas especiadas y una textura envolvente. Un vino que reivindica la historia y el futuro de la viticultura valenciana.
3404 Tuca d’Aneto Barrica 2023: La esencia del Somontano en cada copa
Desde el Somontano, Bodega Pirineos —integrada en el Grupo Barbadillo— elabora este tinto con barrica que combina Garnacha y Syrah, con paso por roble francés y afinado en hormigón. Un vino que refleja el carácter de la D.O. Somontano: honestidad, frescura y alma de montaña.
Sonrisa, el godello que ilumina la gama de blancos de Dominio de Tares
Desde el corazón del Bierzo, Dominio de Tares lanza Sonrisa, un vino blanco 100% godello que destaca por su frescura, autenticidad y versatilidad. Un blanco joven, aromático y vibrante, ideal para quienes disfrutan del vino sin complicaciones pero con mucho carácter.
Cata de vinos en Salón Gourmets 2025: La expresión del terruño
El pasado miércoles tuve el privilegio de asistir a una experiencia muy especial en el marco del Salón Gourmets 2025:
Disfruta de un día perfecto con tres vinos excepcionales: blanco, rosado y tinto
Disfruta de un día perfecto con tres vinos excepcionales: un blanco fresco, un rosado vibrante y un tinto robusto. Descubre el Santa Marina Godello de Bodegas Bahía Santander, el XL de Sierra Cantabria y el Códice de Sierra Cantabria, ideales para maridar con mariscos, tapas y carnes. ¡Una experiencia completa para los amantes del vino!
Vinos PIWI: la viticultura sostenible que marcará el futuro del vino
Los vinos PIWI —también conocidos como “superuvas”— representan una revolución en la viticultura sostenible. Así fue la jornada técnica en Bahía de Santander organizada por Agromillora.
Clos Cor Vi presenta su excepcional vino Riesling, un homenaje a la tradición y la innovación
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Descubriendo los tesoros vinícolas de Aragón en el I Salón Peñín
El mundo del vino es apasionante, y eventos como el I Salón Peñín de los Vinos de Aragón son una
