Noticias

¿Quieres saber más sobre el mundo del vino?

La Temeraria: un rosado pensado para quedarse

La Temeraria es un rosado de Dehesa La Granja elaborado con 100 % Tempranillo, fermentado en barrica y criado durante nueve meses sobre sus lías. Su color rosa frambuesa, sus aromas de frutas rojas, violetas y notas balsámicas, junto con una boca fresca, estructurada y persistente, lo alejan de la idea del rosado ligero y estacional. Es un vino gastronómico, con capacidad de evolución y perfecto para disfrutar durante todo el año.

Leer más »

Un rosado que llega sin buscarlo (y se queda)

Cuando el vino te encuentra a ti
Hay vinos que eliges con intención, que buscas porque te han hablado de ellos o porque encajan exactamente con lo que te apetece en ese momento, y luego están los otros, los que aparecen sin previo aviso, sin referencias y sin expectativas, obligándote a enfrentarte a la copa desde un lugar mucho más abierto.
Este rosado de Rioja, THM 2024, fue precisamente eso: un regalo inesperado que llegó sin contexto, sin haberlo probado antes y sin saber muy bien qué iba a encontrarme, lo que hizo que la experiencia fuera mucho más honesta desde el principio.
Porque cuando no buscas nada concreto, todo se vuelve más auténtico.
Detrás de la botella: Bodegas Tihom y el proyecto THM
Detrás de este vino está Bodegas Tihom, el proyecto personal de Jorge Muga en Haro, dentro de Rioja, una iniciativa que nace con la intención de explorar una forma más personal de entender el vino, manteniendo el respeto por el origen pero con una mirada propia.
Dentro de este proyecto se encuentra la gama THM (De la Tierra y los Hombres), que pone el foco en esa conexión directa entre el viñedo y quienes lo trabajan, apostando por vinos que no necesitan apoyarse en la complejidad para resultar interesantes, sino que encuentran su sitio en el equilibrio, la frescura y la facilidad de disfrute.
Una forma de entender el vino que, cuando funciona, se percibe desde el primer momento.
Primera impresión: un vino que fluye solo
Desde que lo sirves en la copa, la sensación es de ligereza y limpieza, con un color rosado suave que ya anticipa un estilo más directo, sin artificios y sin intención de imponerse.
En nariz se muestra agradable, sin excesos, y es en boca donde realmente se entiende el vino, porque aparece esa frescura que lo hace fácil, esa fluidez que invita a seguir bebiendo y esa sensación de que todo está en su sitio sin necesidad de analizarlo demasiado.
Es un vino que no te pide que lo pienses, sino que lo disfrutes.
Y eso, muchas veces, es exactamente lo que apetece.
Un rosado para momentos reales
Hay vinos que parecen necesitar un contexto concreto, una ocasión especial o incluso un cierto ritual para disfrutarlos, y luego están los que encajan en la vida tal y como es, sin más.
Este rosado pertenece claramente a ese segundo grupo.
Funciona en una comida improvisada, en una conversación que se alarga, en una tarde cualquiera o en esos momentos en los que simplemente necesitas parar, abrir una botella y dejar que todo fluya sin darle demasiadas vueltas.
Es un vino que acompaña sin imponerse, que suma sin ocupar demasiado espacio y que, precisamente por eso, resulta tan fácil repetir.
El valor de lo inesperado
En el mundo del vino tendemos a analizar, a clasificar y a buscar respuestas constantemente, pero hay algo especialmente interesante cuando te enfrentas a una botella sin haberla elegido tú, sin expectativas y sin referencias previas.
Te obliga a escuchar más y a pensar menos.
Este rosado ha sido, en ese sentido, un pequeño recordatorio de que no todo tiene que ser técnico ni complejo, de que también hay valor en lo espontáneo, en lo sencillo y en lo que simplemente funciona.
Porque a veces el vino no necesita más.
Conclusión: cuando un regalo acierta
No todos los vinos regalados dejan huella, pero cuando uno encaja, cuando te sorprende y cuando además te apetece repetir, es fácil recordarlo.
Este THM 2024 Rosado es precisamente eso: un vino que entra bien, que acompaña mejor y que encuentra su sitio sin esfuerzo.
Y eso, en el día a día, tiene muchísimo valor.

Leer más »
Noticias

El brindis: historia, significado y tradición

El brindis es un ritual cargado de historia y simbolismo que va más allá de chocar copas. Su origen, ligado a la expresión alemana “bring dir’s” (“te lo ofrezco”), refleja un gesto de confianza y amistad profunda. El sonido de las copas al chocar simboliza la unión y la celebración compartida, recordándonos que cada brindis es una oportunidad para conectar, agradecer y disfrutar el momento juntos.

Leer más »
Noticias

¿Puede el vino morir? El ciclo vital de una botella

Aunque el vino no es un ser vivo, sí tiene un ciclo de vida. Decir que un vino “muere” significa que ha perdido sus aromas, frescura y sabores, perdiendo así la experiencia que ofrece. La oxidación y el paso del tiempo influyen en este proceso, por lo que abrir y conservar bien la botella es clave para disfrutarlo en su mejor momento.

Leer más »
Noticias

Cimera de Clos Cor Vi: un blanco mediterráneo que mira al norte

Cimera, de Clos Cor Vi, es un blanco mediterráneo atípico: elaborado con Viognier y Riesling, criado 9 meses en barrica y pensado para crecer con el tiempo. Un vino que combina volumen, frescura y carácter, y que demuestra que en el interior de Castellón también se pueden hacer blancos con profundidad y ambición.

Leer más »
Noticias

¿El vino blanco emborracha más? (Spoiler: no)

Lo hemos oído mil veces, pero no por eso es cierto. El vino blanco no emborracha más… lo que pasa es que a veces lo bebemos más rápido, sin darnos cuenta. En este artículo desmonto este mito tan extendido y cuento por qué el problema no está en el color del vino, sino en cómo lo bebemos.

Leer más »
Noticias

El Estratonauta de Bodega Punku: un vino para volver a soñar

Un vino tinto con crianza elaborado con Garnacha y Cariñena de viñas viejas.El Estratonauta de Bodega Punku es intenso, complejo y lleno de matices. Tras 12 meses en barrica y un año en botella, este vino artesano de Catalunya nos invita a reconectar con la esencia del vino bien hecho, con alma y sin prisas.

Leer más »
Scroll al inicio