Clos Cor Vi Viognier es un blanco que destaca por su elegancia y frescura. Con notas florales y de frutas blancas, es un vino que se siente ligero en boca pero con una buena estructura. Ideal para disfrutar en una tarde soleada o acompañar platos frescos, sin ser pesado ni invasivo. Una expresión pura de la Viognier que refleja el buen trabajo de la bodega.
Monte Real Rosado es el rosado ideal para quienes buscan frescura y sabor en un solo sorbo. Con su equilibrio perfecto entre fruta roja y acidez suave, es un vino fácil de disfrutar en cualquier ocasión. Su elegancia sin complicaciones refleja el trabajo de la bodega Monte Real, que se destaca por su dedicación a la tradición vinícola y el respeto por la uva. Un vino que invita a disfrutar cada momento, ya sea solo o acompañado de platos frescos.
En Torrijo de la Cañada (Zaragoza), bajo la tierra, late un patrimonio vitivinícola único: 394 bodegas tradicionales excavadas en la roca. La asociación La Devanadera, fundada por dos mujeres del pueblo, trabaja para recuperar y dar vida a estos espacios olvidados. En una reciente cata organizada en la bodega nº111, los vinos de La Gravera (Lleida) se encontraron con la historia subterránea de Torrijo, demostrando que el vino puede tender puentes entre territorios, tiempos y formas de entender la tierra.
Maloco, de Clos Cor Vi, es un monovarietal de Bobal que expresa con autenticidad el carácter de Utiel-Requena. Elaborado de forma ecológica, combina aromas de frutos rojos, notas especiadas y una textura envolvente. Un vino que reivindica la historia y el futuro de la viticultura valenciana.
Desde el Somontano, Bodega Pirineos —integrada en el Grupo Barbadillo— elabora este tinto con barrica que combina Garnacha y Syrah, con paso por roble francés y afinado en hormigón. Un vino que refleja el carácter de la D.O. Somontano: honestidad, frescura y alma de montaña.
Desde el corazón del Bierzo, Dominio de Tares lanza Sonrisa, un vino blanco 100% godello que destaca por su frescura, autenticidad y versatilidad. Un blanco joven, aromático y vibrante, ideal para quienes disfrutan del vino sin complicaciones pero con mucho carácter.
El pasado miércoles tuve el privilegio de asistir a una experiencia muy especial en el marco del Salón Gourmets 2025:
Disfruta de un día perfecto con tres vinos excepcionales: un blanco fresco, un rosado vibrante y un tinto robusto. Descubre el Santa Marina Godello de Bodegas Bahía Santander, el XL de Sierra Cantabria y el Códice de Sierra Cantabria, ideales para maridar con mariscos, tapas y carnes. ¡Una experiencia completa para los amantes del vino!
Los vinos PIWI —también conocidos como “superuvas”— representan una revolución en la viticultura sostenible. Así fue la jornada técnica en Bahía de Santander organizada por Agromillora.
Clos Cor Vi, una de las bodegas más destacadas del panorama vitivinícola español, continúa su apuesta por la excelencia con
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