Un viaje al Museo del Vino en el Monasterio de Piedra
Visita al Museo del Vino en el Monasterio de Piedra: historia, Garnacha y DO Calatayud en un entorno único de patrimonio, naturaleza y vino.
Stylo Garnacha: dos miradas a la Garnacha de viñas viejas en Calatayud
Stylo Garnacha, de Bodegas Agustín Cubero (DO Calatayud), ofrece dos interpretaciones únicas de la Garnacha de viñas viejas: 4 meses, fresco y frutal; y 8 meses, más complejo y estructurado. Dos estilos que muestran la personalidad de la Garnacha de altura, elaborada en uno de los mejores terruños de Aragón
Bodegas San Alejandro: identidad, calidad y visión de futuro en la DO Calatayud
Bodegas San Alejandro es uno de los pilares de la DO Calatayud: vinos con identidad, compromiso con el territorio y mirada al futuro.
Alquez, la Garnacha que habla del territorio
Alquez es un vino tinto de Bodegas Sommos Garnacha, elaborado con Garnacha tinta de viñedos viejos en altitud en Murero (DO Calatayud). Con crianza de 12 meses en barrica de roble francés, destaca por su equilibrio, profundidad y carácter mineral. Una Garnacha que habla del territorio con autenticidad.
El brindis: historia, significado y tradición
El brindis es un ritual cargado de historia y simbolismo que va más allá de chocar copas. Su origen, ligado a la expresión alemana “bring dir’s” (“te lo ofrezco”), refleja un gesto de confianza y amistad profunda. El sonido de las copas al chocar simboliza la unión y la celebración compartida, recordándonos que cada brindis es una oportunidad para conectar, agradecer y disfrutar el momento juntos.
De Influencer a Presidenta del Consejo Regulador de la DO Calatayud: comunicar el vino desde dentro
De Instagram al Consejo Regulador de la DO Calatayud: mi trayectoria como comunicadora del vino me ha llevado a asumir la presidencia de una denominación que siento profundamente, con la que quiero seguir creciendo y aportando valor.
Asumo la presidencia del Consejo Regulador de la DO Calatayud
Almudena Anadón ha sido elegida presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calatayud. En este artículo, comparte su visión, objetivos y compromiso con la DO desde una perspectiva cercana, profesional y profundamente ligada al territorio.
¿Puede el vino morir? El ciclo vital de una botella
Aunque el vino no es un ser vivo, sí tiene un ciclo de vida. Decir que un vino “muere” significa que ha perdido sus aromas, frescura y sabores, perdiendo así la experiencia que ofrece. La oxidación y el paso del tiempo influyen en este proceso, por lo que abrir y conservar bien la botella es clave para disfrutarlo en su mejor momento.
La Capilla Crianza 2021: un Ribera del Duero que apuesta por la elegancia serena
La Capilla Crianza 2021 es un Ribera del Duero elegante y equilibrado, elaborado con Tempranillo y un toque de Merlot. Frescura, textura cremosa y crianza bien integrada en un vino que representa la nueva etapa de Finca La Capilla.
Cimera de Clos Cor Vi: un blanco mediterráneo que mira al norte
Cimera, de Clos Cor Vi, es un blanco mediterráneo atípico: elaborado con Viognier y Riesling, criado 9 meses en barrica y pensado para crecer con el tiempo. Un vino que combina volumen, frescura y carácter, y que demuestra que en el interior de Castellón también se pueden hacer blancos con profundidad y ambición.