Hoy he tenido la suerte de asistir a la I Edición de los Premios Agroalimentarios de Aragón, dentro de la campaña Aragón Sabor de Verdad, celebrada en el Palacio de La Alfranca, un entorno único rodeado de naturaleza y patrimonio. El escenario no podía ser mejor: un lugar que simboliza el cuidado de la tierra, la sostenibilidad y el futuro, valores que representan a la perfección al sector agroalimentario aragonés.
La elección de la fecha ha sido de lo más acertada: coincidir con el Día de la Agricultura ha convertido este evento en un homenaje aún mayor a quienes trabajan la tierra y hacen posible que Aragón sea reconocido por la calidad de sus productos.
El ambiente ha sido emocionante desde el primer momento. Empresas, instituciones y profesionales se dieron cita para reconocer públicamente el esfuerzo de tantas personas que hacen que Aragón sea sinónimo de calidad y autenticidad.
Los premiados: ejemplo de esfuerzo y excelencia
En esta primera edición se han entregado seis premios que reflejan la diversidad y la riqueza del sector:
- Ambar, por su compromiso con la sostenibilidad ecológica, una apuesta que conecta tradición cervecera con innovación medioambiental.
- Vidrio Fruits, por su capacidad de innovar en la exportación de fruta, llevando el nombre de Aragón más allá de nuestras fronteras.
- Enjoy Zaragoza, por su labor de divulgación y acercamiento del sector agroalimentario al gran público, haciendo que los productos aragoneses lleguen a más personas.
- Fertinagro Biotech, por su firme apuesta por la investigación agroalimentaria, generando conocimiento y soluciones que ayudan a mejorar la competitividad del sector.
- M de Molina, por mantener viva la tradición artesanal, demostrando que la calidad y el cuidado en los procesos siguen siendo la mejor carta de presentación.
- Y un Premio Especial al Grupo Costa, por su ambicioso proyecto logístico que supondrá la creación de 5.300 empleos en Aragón, un impulso económico y social de enorme relevancia.
Cada premio fue un recordatorio de que detrás de cada producto, de cada marca y de cada iniciativa, hay personas que ponen pasión, esfuerzo y visión de futuro.
Agradecimientos
Quiero expresar mi más sincero agradecimiento a Alimentos de Aragón por invitarme a compartir este día tan significativo y por contar siempre conmigo.
De manera especial, gracias a Amparo Cuéllar y Javier Rincón, por su cercanía, confianza y por abrirme las puertas de este proyecto que pone en valor lo auténtico de nuestra tierra.
Mirando hacia adelante
Los verdaderos protagonistas han sido, sin duda, los premiados. Ellos representan la mejor cara de Aragón: empresas que creen en la tierra, en la innovación, en la tradición y en la sostenibilidad.
Asistir a esta primera edición me ha dejado una sensación muy clara: este es solo el principio. Estoy convencida de que los Premios Aragón Sabor de Verdad se consolidarán como un referente para poner en valor nuestra identidad agroalimentaria y como una plataforma para seguir creciendo, innovando y compartiendo con orgullo lo que hacemos en Aragón.
Termino con una idea que me queda muy presente: la gastronomía es mucho más que producto; es también territorio, personas y verdad.
Enhorabuena a todos los premiados y gracias por recordarnos que el futuro de Aragón tiene mucho sabor.
