Clos Cor Vi, una de las bodegas más destacadas del panorama vitivinícola español, continúa su apuesta por la excelencia con su vino Riesling, una propuesta que combina la elegancia de esta variedad con el carácter único del terruño mediterráneo. Este vino es el resultado de años de dedicación y estudio para adaptar esta uva de origen alemán a las condiciones climáticas y geológicas de la Comunidad Valenciana, obteniendo un vino blanco de gran calidad y distinción.
Este Riesling destaca por su frescura y complejidad aromática, con notas cítricas, florales y minerales que reflejan el meticuloso trabajo en viñedo y bodega. Su proceso de vinificación ha sido cuidadosamente diseñado para resaltar la expresión más pura de la uva, conservando su acidez vibrante y sus matices frutales refinados. Criado en condiciones óptimas, este vino ofrece una experiencia sensorial equilibrada y sofisticada, ideal para los amantes de los blancos con personalidad.
La combinación de suelo, clima y técnicas enológicas avanzadas ha permitido que Clos Cor Vi elabore un Riesling con identidad propia. La vendimia se realiza de forma manual en el momento exacto de maduración, asegurando que solo las mejores uvas sean seleccionadas. Posteriormente, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la frescura y la intensidad aromática del vino. Tras su fermentación, el vino reposa sobre sus lías finas, aportando mayor estructura y complejidad en boca.
El resultado es un vino vibrante, con un color amarillo pajizo brillante y reflejos verdosos. En nariz, despliega una explosión de aromas a cítricos, flores blancas y un sutil fondo mineral que recuerda a la tierra de la que proviene. En boca, su equilibrio entre acidez y dulzura natural lo convierte en un vino fresco, largo y con un final persistente que invita a seguir disfrutándolo.
Disponible en exclusiva a través de distribuidores seleccionados y en la tienda online de la bodega https://closcorvi.com/tienda/ , el Riesling de Clos Cor Vi es perfecto para maridar con mariscos, pescados, cocina asiática y quesos suaves, gracias a su frescura y su versatilidad gastronómica. Su carácter vibrante lo hace ideal tanto para disfrutar en una ocasión especial como para acompañar una comida cotidiana con un toque de sofisticación.
Con esta propuesta, Clos Cor Vi reafirma su compromiso con la innovación y la autenticidad, elaborando vinos que respetan la tradición pero a la vez exploran nuevas posibilidades dentro del mundo del vino.
