Cuando hablamos de vinos que reflejan el carácter de su terruño y variedad, Clos Cor Vi – Las Hoces es un claro ejemplo de lo que la Bobal puede ofrecer cuando se le da espacio para expresarse de manera equilibrada y natural. Este tinto destaca por su frescura, su estructura sutil y su capacidad para conquistar sin grandes alardes.
La Bobal: una variedad autóctona con mucho que decir
La Bobal es una de las variedades más representativas de España, y especialmente de la Comunidad Valenciana. Su carácter es robusto, pero bien manejado puede ofrecer vinos que son tan fáciles de beber como interesantes. Este Clos Cor Vi – Las Hoces es una interpretación clara de la capacidad de la Bobal para combinar cuerpo y frescura, sin necesidad de ser pesado ni saturante. La bodega ha sabido trabajar con la uva de manera que se mantenga su frescura, ofreciendo un vino bien estructurado, con frutos rojos y un toque sutil de especias que hacen de cada copa una experiencia equilibrada.
Clos Cor Vi: el compromiso con la viña y el vino
La bodega Clos Cor Vi se caracteriza por ser un proyecto familiar que apuesta por un trabajo respetuoso con la viña y un proceso de elaboración que busca reflejar la autenticidad del viñedo. Con una producción limitada, su enfoque está en la calidad de cada botella, cuidando cada detalle, desde el cultivo hasta la vinificación, sin dejar lugar a la sobreexposición de la uva. El resultado es un vino fiel a su origen, que transmite el carácter del lugar y la pasión por el vino bien hecho.
Las Hoces es uno de esos vinos que, sin hacer ruido, te cuenta mucho sobre la historia de la variedad y el trabajo de la bodega. Su frescura y su estructura equilibrada lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un vino tinto con personalidad pero sin complicaciones.
Maridaje
Clos Cor Vi – Las Hoces es perfecto para acompañar platos de carnes a la parrilla, arroces o quesos curados. Su versatilidad también lo hace adecuado para disfrutarlo en una comida relajada o en una cena más especial. En cada copa, el vino se adapta, mostrando siempre su mejor cara.
