Un bistró moderno en el corazón de Zaragoza
Bistrónomo, situado en el barrio San José de Zaragoza, abrió sus puertas en 2018 con un concepto innovador: combinar la esencia de los «bistro» franceses con nuevas técnicas culinarias. Esta apuesta por la gastronomía local e internacional ha conquistado a comensales y críticos, llevándolos a ser recomendados por la prestigiosa Guía MICHELIN.
Alta cocina accesible para todos
Conocido como «alta cocina de barrio»,Bistrónomo ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas para satisfacer todos los paladares: desde tapas y raciones hasta un menú diario cuidadosamente elaborado que refleja su excelencia culinaria. Su propuesta es una oda al producto de temporada, trabajada con pasión y honestidad, y caracterizada por una excelente relación calidad-precio que lo convierte en un destino accesible sin renunciar a la alta cocina.
Una cocina con guiños asiáticos
La cocina de Bistrónomo incluye sutiles toques asiáticos que enriquecen cada plato, mientras que los postres caseros ponen el broche de oro a una experiencia gastronómica llena de sabor y creatividad.
Un reconocimiento bien merecido
La dedicación y el compromiso de Bistrónomo con la calidad y la innovación han sido reconocidos con la recomendación de la Guía MICHELIN. Este logro refleja el esfuerzo continuo del equipo por ofrecer una experiencia única en un entorno cercano y acogedor.
Por mejorar…
Si bien la experiencia gastronómica destaca por su excelente relación calidad-precio, la carta del restaurante es algo básica y podría beneficiarse de una mayor variedad, lo que enriquecería aún más la experiencia en Bistrónomo.
Un referente de la gastronomía zaragozana
Bistrónomo se ha consolidado como un lugar imprescindible en Zaragoza para quienes buscan disfrutar de una cocina de alto nivel sin salir del barrio. Su filosofía de combinar tradición y modernidad, siempre con el mejor producto, lo convierte en un referente de la bistronomía en España. Si aún no lo has visitado, te lo recomiendo, por qué Bistrónomo es mucho más que un restaurante de barrio.
